Пн. - Cб.: 10:00 - 22:00.
Вс.: 10:00 - 21:00.
Магазин пива

Van Honsebrouck St. Louis Kriek, 0.375 л

Ван Хонзебрук Сен Луи Вишня
ван хонзебрук сен луи вишня / van honsebrouck st. louis kriek (0,375 л.)
316 руб.

Количество на складе 8 шт
шт В корзину
Стиль: Фруктовый ламбик

 / Fruit Lambic

Бельгия

Плотность
6,8
Производитель
Castle Brewery Van Honsebrouck
Сорт
Темное Фильтрованное
Состав
Вода, ячмень, хмель, фрукты, пшеница, дрожжи.
Крепость
3.2
Объем
0.375
Объем для сайта
0,375
Реквизиты
07. Бутылочное пиво (ИМПОРТ) / Товар / 0.375 / 3.2 / Сен Луи Вишня / St. Louis Kriek / Van Honsebrouck / Fruit Lambic / Ван Хонзебрук / Фруктовый ламбик / 00000001481 / 0.7
Страна производства
БЕЛЬГИЯ

"St. Louis" Kriek — традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska", выращиваемой только в окрестностях Брюсселя. Пиво производится методом спонтанного брожения, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.


Крепость:  3.2%.
Объем:  0.375  л.
Плотность:  6,8.
Состав:  Вода, ячмень, хмель, фрукты, пшеница, дрожжи.

Van Honsebrouck     еще пиво этого производителя

Пивоварня Van Honsebrouck начала свою историю в далеком 1900 году. Её основал Эмиль Ван Хонзебрук в небольшом предместье фламандской области Бельгии Игельмюнстере. Довольно длительное время здесь варили традиционные классические лагеры и фламандские красно-коричневые эли. В 1953 году пивоварня получила свое нынешнее название. Её возглавил амбициозный внук основателя Люк Хонзебрук, и пивоварня стала специализироваться только на пиве верхового брожения.

Популярность предприятия резко взлетела после большого успеха сорта Bacchus, что вдохновило Люка начать производство гёза. Он закупал на стороне качественный ламбик и создавал в нем особую микрофлору для новых напитков. Так появились непревзойденные сорта St. Louis Kriek и St. Louis Geuze, которые принесли пивоварне поистине мировую славу. А 1989 году была проведена большая кампания по продаже пива Kasteelbier. С тех пор сорта Kasteel и By Kasteel стали чрезвычайно популярны в линейке пивоварни.

Сейчас это ведущая пивоварня региона и второй по величине производитель стиля гёз в Бельгии. Van Honsebrouck использует новейшие технологии, но при этом сохраняет свой семейный характер, традиции и инновации здесь идут рука об руку.

Не менее 45% продукции пивоварни идет на экспорт, и популярность пива продолжает расти.

Fruit Lambic / Фруктовый ламбик     еще пиво в этом стиле

Фруктовый ламбик — традиционный стиль пива из Бельгии, который зародился несколько столетий назад.

Ламбик сбраживается дикими дрожжами естественным образом. Его создают на основе пшеничного солода, с последующим добавлением различных ягод и фруктов и выдерживанием в деревянных бочках при определенных температурах. Согласно правилам, несоложеной пшеницы в этом напитке должно быть не менее 30-40%, а хмель должен быть выдержан около трех лет, его добавляют скорее ради консервирующих и антисептических свойств, нежели для вкуса или аромата. Фруктовые ламбики часто делают путем купажирования ламбиков разного срока выдержки.

Цвет от светло-золотистого до насыщенно-красноватых, янтарных, коричневатых оттенков. Прозрачность чаще хорошая, но не обязательно. Пена в большинстве случаев плотная, стойкая, пышная. Карбонизация мощная. Аромат напитка определяется видом фруктов, которые были использованы при изготовлении и нотами сена, соломы, выделанных кож, влажной древесины, землистыми, травянистыми. Крепость 5-7%. Уровень горчинки вариативен. Вкус с кислинкой, иногда чуть вяжущий, терпкий и также зависит от используемых плодов — это может быть вишня, малина, виноград, персики, абрикосы и другие. Во вкусе могут ощущаться дрожжевые ноты, фруктовые, древесные, травянистые, дубовые, ванильные. Текстура фруктовых ламбиков чаще легкая.

Крик – так называют один из видов традиционного бельгийского фруктового ламбика, в который добавляют вишню. Kriek, в переводе с западно-фламандского означает «вишня». По некоторым документам крик был известен еще со времен крестовых походов, а сейчас это напиток традиционной фламандской кухни. Это специфический сорт бельгийского пива, для изготовления которого используется около 13 килограммов спелых вишен на каждые сто литров пива, причем особый сорт вишни для этого стиля выращивается только под Брюсселем. Для вызревания этой смеси используются дубовые бочки, в них будущий крик подвергается вторичному дображиванию от нескольких месяцев до 3 лет.

Крик, как правило, имеет яркий, красновато-рубиновый цвет и мощный вишневый аромат. Крепость варьируется в пределах 3-6%. Вкус кисло-сладкий, вишнево-фруктовый, очень бодрящий, возможны ноты хмеля, хереса, орехов. Употреблять крик лучше всего при температуре 5-6°C, а в зимние месяцы можно пить немного подогретым с добавлением пряностей, как это делают на традиционных рождественских базарах Бельгии.
  • Отзывы (0)
  • Комментарии (0)
Написать отзыв
Написание отзыва требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Подтверждение пароля:*


Фильтр

Общий рейтинг (0)
  • Общий рейтинг (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Сортировать по:

Самые новые
  • Самые новые
  • Последние
  • Высокий рейтинг
  • Низкий рейтинг
  • Самые полезные

Ничего не найдено. Станьте первым!

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Ничего не найдено. Станьте первым!

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Похожие товары:

  • 189 руб.

    Объем 0.25
  • Общий
    96
    63
    Стиль
    2 986 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    96
    63
    Стиль
    1 915 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    95
    56
    Стиль
    1 915 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    98
    81
    Стиль
    1 320 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    99
    88
    Стиль
    1 061 руб.

    Объем 0.375
  • 360 руб.

    Объем 0.375
  • 507 руб.

    Объем 0.75
  • 370 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    97
    71
    Стиль
    655 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    97
    72
    Стиль
    403 руб.

    Объем 0.375
  • 189 руб.

    Объем 0.25
  • 189 руб.

    Объем 0.25
  • 228 руб.

    Объем 0.33
  • Общий
    99
    87
    Стиль
    1 061 руб.

    Объем 0.375
  • 228 руб.

    Объем 0.33
  • 268 руб.

    Объем 0.33
  • 228 руб.

    Объем 0.33
  • 124 руб.

    Объем 0.25
  • 158 руб.

    Объем 0.25
  • 170 руб.

    Объем 0.25
  • 145 руб.

    Объем 0.25
  • 153 руб.

    Объем 0.25
  • 366 руб.

    Объем 0.375
  • 178 руб.

    Объем 0.25
  • 316 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    98
    78
    Стиль
    758 руб.

    Объем 0.375
  • 189 руб.

    Объем 0.25
 
Входя на сайт, вы подтверждаете, что вам уже есть 18 лет.