Пн. - Cб.: 10:00 - 22:00.
Вс.: 10:00 - 21:00.
Магазин пива

AF Brew Sweat Tears and Swamp Dew, 0.33 л

Аф Брю Свэт Тирс анд Свамп Дью
аф брю свэт тирс энд свамп дью / af brew sweat tears and swamp dew (0.33 л.)
182 руб.

Нет в наличии
Стиль: Гозе

 / Gose

Россия

Цвет
Золотистый. Пена белая, плотная.
Аромат
Цитрусовый, травянистый, кориандровый, пыльный, ягодный, кисломолочный, землистый.
Вкус
Солодовый, травянистый, фруктово-ягодный, цитрусовый, чайный, солоноватый, минеральный, терпкий, пряный.
Послевкусие
Сладковатое, мягкое.
Плотность
17,1
Сорт
непастеризованное нефильтрованное
Состав
вода,солод ячменный светлый,солод карамельный,солод жженый,плодово-ягодное сырье,пряно-ароматическое
Крепость
7
Объем
0.33
Объем для сайта
0,33
Реквизиты
Бутылочное пиво (ИМПОРТ) / Товар / 0.33 / 7 / Свэт Тирс анд Свамп Дью / Sweat Tears and Swamp Dew / AF Brew / Gose / Аф Брю / Гозе / УТ-00003601 / 0.7
Страна производства
РОССИЯ


Sweat Tears and Swamp Dew — гозе от российской пивоварни Af Brew. Совместная варка с мастерами из Lovecraft Weird Brewery.
    
Результатом такого дуэта стал великолепный, насыщенный сорт, своего рода произведение искусства в пивоварении. В рецептуре розовая крымская соль и душистая морошка – одна из самых освежающих ягод, которую добывают на труднодоступных болотах русского Севера.
    
Пиво имеет высокий рейтинг в сообществе RateBeer и входит в Топ-50 лучших в своем стиле.


Крепость:  7%.
Объем:  0.33  л.
Плотность:  17,1.
Состав:  вода,солод ячменный светлый,солод карамельный,солод жженый,плодово-ягодное сырье,пряно-ароматическое

AF Brew     еще пиво этого производителя

AF Brew - российская крафтовая пивоварня из Санкт-Петербурга. Первые две буквы в названии «AF» означают AntiFactory, так как пивоварня изначально противопоставляла себя массовому фабричному пиву, делая ставку на пиво с собственным характером, индивидуальным голосом.

Коллектив компании небольшой. Это, прежде всего три основателя — Никита Филиппов, Дмитрий Булдаков и Артем Кольчуков, а также несколько сотрудников, которые занимаются бухгалтерией, дизайном, логистикой и розливом.

Датой рождения AF Brew можно считать весну 2012 года, когда, пребывая под впечатлением от посещения шотландской крафтовой пивоварни BrewDog, ребята решили открыть собственное производство. 

Новичками в пивоварении эту троицу назвать сложно, все они имели опыт работы на крупных пивных производствах. И все же, многим вещам им приходилось учиться буквально на ходу, включать интуицию, рисковать.

AF Brew начиналась, как фан-проект, но постепенно превратилась в одну из самых узнаваемых марок российского крафта.

Gose / Гозе     еще пиво в этом стиле

Более тысячи лет назад гозе варили в небольшом городке Гослар, что на реке Гозе. В течение сотен лет напиток был региональным продуктом, популярным преимущественно на территории Нижней Саксонии. В 1738 году местные пивовары решили продавать пиво в Галле и Лейпциге. Популярность напитка росла, мощностей в Госларе было недостаточно и его стали производить в самом Лейпциге, где сорт переживал поистине золотой век. На территории города к началу 19 века насчитывалось более 80 таверн, специализирующихся на продаже гозе. Лейпциг стал городом гозе.

В те давние времена технология производства несколько отличалась от современной. Сбраживали пиво не на территории пивоварен, а в самих тавернах, в открытых бутылях особой формы, где элевые дрожжи скапливались у горлышка, создавая своеобразный барьер, который удерживал пиво внутри. Популярность гозе была поистине невероятной.

Однако ко второй половине двадцатого века сорт оказался на грани исчезновения – сказывались военные годы, а кроме того, внимание немцев стало завоевывать пиво низового брожения — на сцену вышли блистательные лагеры. Созданием гозе в стране занимались только единичные энтузиасты, пытавшиеся сохранить старинные рецепты и технологии.

Два увлеченных немецких пивовара Тило Йенихен и Андреас Шнайдер решили возродить славу традиционного гозе и занялись его активной популяризацией. Из-за ряда юридических казусов и норм эта идея оказалась очень непростой, почти невыполнимой, но со временем были найдены компромиссы и возрождение гозе стало продвигаться.

Сейчас можно сказать с уверенностью, что гозе уже широко известен и очень популярен не только в Германии, но и в других странах — по всему миру насчитывается несколько сотен производителей гозе.
Варится пиво на основе солода Пилзнер, пшеничного солода, кориандра, соли и лактобактерий.

Современные версии гозе варьируются от соломенно-золотистых до светло-янтарных. Обладают выразительным, чистым, искристым фруктовым ароматом с нотами яблок, слив, цитрусовых. Вкус сухой, кисловатый, освежающий, немного пряный, кориандровый, солоноватый, с едва уловимыми нотами специй. Послевкусие травянистое, кориандровое, чуть солоноватое, с легкой приятной горчинкой. Американские сорта, как правило, имеют более интенсивную кислинку, чем европейские.

Похожие товары:

  • Общий
    95
    96
    Стиль
    470 руб.

    Объем 0.355
  • 335 руб.

    Объем 0.33
  • 308 руб.

    Объем 0.33
  • NEW
    186 руб.

    Объем 0.5
  • 186 руб.

    Объем 0.5
  • 203 руб.

    Объем 0.33
  • 172 руб.

    Объем 0.33
  • 182 руб.

    Объем 0.33
  • 185 руб.

    Объем 0.5
  • 191 руб.

    Объем 0.33
  • 192 руб.

    Объем 0.5
  • 185 руб.

    Объем 0.5
  • 195 руб.

    Объем 0.5
  • 136 руб.

    Объем 0.5
  • 150 руб.

    Объем 0.5