Пн. - Cб.: 10:00 - 22:00.
Вс.: 10:00 - 21:00.
Магазин пива

LoverBeer Selvacidula de l'Ouvrier, 0.375 л

ЛоверБир Селвакидула Де Л'Оувриер
ловербир селвакидула де л'оувриер / loverbeer selvacidula de l'ouvrier (0,375 л.)
1 200 руб.

Количество на складе 5 шт
шт В корзину
Стиль: Кислый эль

 / Sour Ale

Италия

Новинках Варшавка
Нет
Плотность
16
Производитель
LoverBeer di Valter Loverier
Сорт
Светлое, Нефильтрованное, Непастеризованное
Состав
Вода, солод, хмель, дрожжи
Крепость
5.7
Объем
0.375
Объем для сайта
0,375
Реквизиты
07. Бутылочное пиво (ИМПОРТ) / Товар / 0.375 / 5.7 / Селвакидула Де Л'Оувриер / Selvacidula de l'Ouvrier / LoverBeer / Sour Ale / ЛоверБир / Кислый эль / УТ-00002950 / 0.8
Страна производства
ИТАЛИЯ

.


Производитель:  LoverBeer di Valter Loverier.
Крепость:  5.7%.
Объем:  0.375  л.
Плотность:  16.
Состав:  Вода, солод, хмель, дрожжи

Sour Ale / Кислый эль     еще пиво в этом стиле

Кислыми элями называют напитки, которые объединяет характерный кисловатый, терпкий вкус. С исторической точки зрения до открытия пастеризации практически всё пиво являлось в той или иной мере кислым. Однако начиная с XIX века, пивовары стали стремиться к избавлению пива от закисляющих агентов. Но кислые эли, пережив сильнейший спад, к счастью, не канули в небытие. Они заняли свою крепкую нишу в пивном мире, где успешно удерживают позиции. Различия вкуса и аромата кислых элей между собой могут быть как почти незаметными, так и очень существенными. Также стоит отметить, что кислые эли могут иметь разные технологии изготовления, способы сбраживания, ингредиенты, отличаться по географическому признаку.

Основными производителями кислых элей традиционно считают европейские страны, в частности Германию и Бельгию. Здесь издавна создают обширную группу элей, в которой особенно выделяются старинные стили. Например, в Германии это берлинер вайсе, немецкие копченые кислые эли, гозе, а в Бельгии — фруктовые ламбики, фаро, гёзы, ламбики, фламандские красные и коричневые эли.

США также в последние годы активно интересуется созданием кислых элей. Это кислые эли с сухим охмелением, американские берлинеры вайсе, американские гозе, эли смешанного брожения, американские эли спонтанного брожения и другие. Они во многом повторяют исходные классические европейские образцы, но помимо географических различий в Штатах используются местные ингредиенты, а кроме того американцы более свободны в вариативности применения рецептур. К примеру, в сортах может быть больше или ощутимо меньше хмеля, специй, соли, чем в традиционных европейских оригинальных напитках. Также в Америке более вольное отношение к технологии изготовления. Все это не может не сказываться на особенностях вкуса.

Безусловно, отличные кислые эли варят и в других странах и порой эти напитки бывают чрезвычайно необычными, неожиданными, смелыми.

Часть знатоков пива склонны рассматривать кислые эли, как отдельный стиль, а некоторые предлагают относить к кислым элям все виды пива, которые не попали однозначно ни в один ныне существующих и описанных стилей с кисловатым букетом. Дискуссии и споры о правомерности таких позиций не утихают.

Мировой рынок пива расширяется с невероятной скоростью. Новые стили появляются так быстро, что даже опытные знатоки не всегда могут этот процесс отследить. Поэтому не стоит ставить точку на исследовании такого интереснейшего и удивительного явления, как кислый эль.

Похожие товары:

  • 2 755 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    97
    89
    Стиль
    2 755 руб.

    Объем 0.75
  • 2 755 руб.

    Объем 0.75
  • 3 290 руб.

    Объем 0.75
  • 305 руб.

    Объем 0.33
  • 378 руб.

    Объем 0.33
  • 365 руб.

    Объем 0.33
  • 1 200 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    95
    78
    Стиль
    1 950 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    95
    79
    Стиль
    1 200 руб.

    Объем 0.375
  • 1 690 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    96
    84
    Стиль
    1 690 руб.

    Объем 0.75
  • 515 руб.

    Объем 0.33
  • Общий
    99
    99
    Стиль
    1 220 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    98
    93
    Стиль
    890 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    96
    81
    Стиль
    1 110 руб.

    Объем 0.375
  • 1 080 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    94
    72
    Стиль
    1 080 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    99
    95
    Стиль
    1 080 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    93
    66
    Стиль
    1 080 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    99
    95
    Стиль
    2 535 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    91
    100
    Стиль
    420 руб.

    Объем 0.33
  • 295 руб.

    Объем 0.355
  • Общий
    93
    63
    Стиль
    337 руб.

    Объем 0.33
  • Общий
    98
    93
    Стиль
    2 199 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    100
    99
    Стиль
    1 800 руб.

    Объем 0.375
  • 1 750 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    96
    81
    Стиль
    715 руб.

    Объем 0.651
  • 190 руб.

    Объем 0.33
  • 136 руб.

    Объем 0.33
  • 180 руб.

    Объем 0.5
  • NEW
    300 руб.

    Объем 0.33
  • NEW
    218 руб.

    Объем 0.33
  • NEW
    188 руб.

    Объем 0.5
  • 313 руб.

    Объем 0.375
  • 284 руб.

    Объем 0.375
  • 272 руб.

    Объем 0.5
  • Общий
    99
    95
    Стиль
    NEW
    945 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    99
    95
    Стиль
    945 руб.

    Объем 0.375
  • 281 руб.

    Объем 0.33
  • 357 руб.

    Объем 0.33
  • 189 руб.

    Объем 0.5
  • Общий
    97
    87
    Стиль
    947 руб.

    Объем 0.75
  • 1 958 руб.

    Объем 0.65
  • 3 290 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    98
    91
    Стиль
    1 470 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    97
    88
    Стиль
    1 315 руб.

    Объем 0.375
  • Общий
    93
    68
    Стиль
    1 205 руб.

    Объем 0.5
  • 2 160 руб.

    Объем 0.75
  • 565 руб.

    Объем 0.33
  • Общий
    92
    60
    Стиль
    893 руб.

    Объем 0.75
  • 893 руб.

    Объем 0.75
  • Общий
    96
    84
    Стиль
    1 045 руб.

    Объем 0.75
  • 915 руб.

    Объем 0.375
  • 1 300 руб.

    Объем 0.75
  • 565 руб.

    Объем 0.33
  • 205 руб.

    Объем 0.5
  • Общий
    95
    80
    Стиль
    334 руб.

    Объем 0.33
  • 347 руб.

    Объем 0.33
  • 998 руб.

    Объем 0.75
  • 201 руб.

    Объем 0.33