Пн. - Cб.: 10:00 - 22:00.
Вс.: 10:00 - 21:00.
Магазин пива

Salden's Oak Smoked Tomato Gose Chili, 0.5 л

Салденс Оак Смокед Томато Гозе Чили
салденс оак смокед томато гозе чили / saldens oak smoked tomato gose chili ж/б (0,5 л.)
185 руб.

Количество на складе 40 шт
шт В корзину
Стиль: Гозе

 / Gose

Россия

Плотность
14
Производитель
ООО "ДОБРЫЙ ХМЕЛЬ"
Сорт
Светлое, Нефильтрованное, Непастеризованное
Состав
Вода, солод, хмель, дрожжи
Крепость
5.4
Объем
0.5
Объем для сайта
0,5
Реквизиты
Бутылочное пиво (ИМПОРТ) / Товар / 0.5 / 5.4 / Оак Смокед Томато Гозе Чили / Oak Smoked Tomato Gose Chili / Salden's / Gose / Салденс / Гозе / УТ-00003322 / 0.9
Страна производства
РОССИЯ

.


Крепость:  5.4%.
Объем:  0.5  л.
Плотность:  14.
Состав:  Вода, солод, хмель, дрожжи

Salden’s     еще пиво этого производителя

Salden’s – тульская пивоварня, которую основал энтузиаст и талантливый пивовар Денис Сальников. Название пивоварни состоит из частей его имени и фамилии. Начинал Денис, как и многие, с домашних экспериментов, которые оказались так успешны, что было принято решение открыть собственное небольшое производство летом 2013 года.

Сам Денис пиво пьет не часто и пивоманом себя не считает, его больше завораживает сам процесс создания нового сорта. Ассортимент пивоварни, действительно, весьма впечатляющий, здесь можно увидеть всё от классических лагеров или стаутов, до редких стилей, о которых мало кому известно. На сегодняшний день Salden’s – одна из самых активных, успешных и перспективных крафтовых пивоварен России.

Популярность пива этой пивоварни растет, словно на дрожжах и это закономерно, ведь здесь делается высокая ставка не только на широчайший ассортимент, но и на качество.

Gose / Гозе     еще пиво в этом стиле

Более тысячи лет назад гозе варили в небольшом городке Гослар, что на реке Гозе. В течение сотен лет напиток был региональным продуктом, популярным преимущественно на территории Нижней Саксонии. В 1738 году местные пивовары решили продавать пиво в Галле и Лейпциге. Популярность напитка росла, мощностей в Госларе было недостаточно и его стали производить в самом Лейпциге, где сорт переживал поистине золотой век. На территории города к началу 19 века насчитывалось более 80 таверн, специализирующихся на продаже гозе. Лейпциг стал городом гозе.

В те давние времена технология производства несколько отличалась от современной. Сбраживали пиво не на территории пивоварен, а в самих тавернах, в открытых бутылях особой формы, где элевые дрожжи скапливались у горлышка, создавая своеобразный барьер, который удерживал пиво внутри. Популярность гозе была поистине невероятной.

Однако ко второй половине двадцатого века сорт оказался на грани исчезновения – сказывались военные годы, а кроме того, внимание немцев стало завоевывать пиво низового брожения — на сцену вышли блистательные лагеры. Созданием гозе в стране занимались только единичные энтузиасты, пытавшиеся сохранить старинные рецепты и технологии.

Два увлеченных немецких пивовара Тило Йенихен и Андреас Шнайдер решили возродить славу традиционного гозе и занялись его активной популяризацией. Из-за ряда юридических казусов и норм эта идея оказалась очень непростой, почти невыполнимой, но со временем были найдены компромиссы и возрождение гозе стало продвигаться.

Сейчас можно сказать с уверенностью, что гозе уже широко известен и очень популярен не только в Германии, но и в других странах — по всему миру насчитывается несколько сотен производителей гозе.
Варится пиво на основе солода Пилзнер, пшеничного солода, кориандра, соли и лактобактерий.

Современные версии гозе варьируются от соломенно-золотистых до светло-янтарных. Обладают выразительным, чистым, искристым фруктовым ароматом с нотами яблок, слив, цитрусовых. Вкус сухой, кисловатый, освежающий, немного пряный, кориандровый, солоноватый, с едва уловимыми нотами специй. Послевкусие травянистое, кориандровое, чуть солоноватое, с легкой приятной горчинкой. Американские сорта, как правило, имеют более интенсивную кислинку, чем европейские.

Похожие товары:

  • Общий
    95
    96
    Стиль
    470 руб.

    Объем 0.355
  • 335 руб.

    Объем 0.33
  • 308 руб.

    Объем 0.33
  • NEW
    186 руб.

    Объем 0.5
  • 186 руб.

    Объем 0.5
  • 203 руб.

    Объем 0.33
  • 172 руб.

    Объем 0.33
  • 182 руб.

    Объем 0.33
  • 185 руб.

    Объем 0.5
  • 191 руб.

    Объем 0.33
  • 192 руб.

    Объем 0.5
  • 185 руб.

    Объем 0.5
  • 195 руб.

    Объем 0.5
  • 136 руб.

    Объем 0.5
  • 150 руб.

    Объем 0.5