Пн. - Cб.: 10:00 - 22:00.
Вс.: 10:00 - 21:00.
Магазин пива

To Ol Gratze Mille, 0.33 л

Ту Уль Гратце Миле
_ту уль гратце миле / to-ol gratze mille (0,33 л.)
305 руб.

Нет в наличии
Стиль: Гозе

 / Gose

Бельгия

Цвет
Соломенно-золотистый. Пена белая, кружевная.
Аромат
Цитрусовый, пряный, травянистый, солодовый, соломенный, фруктовый.
Вкус
Цитрусовый, фруктовый, пряный, травянистый, перечный, дымный.
Послевкусие
С кислинкой.
Новинках Варшавка
Нет
Плотность
9,5
Производитель
"TO-OL",De Proef Brouwerij
Сорт
осветлённое Нефильтрованное непастеризованное
Состав
Вода, солод, хмель, дрожжи, апельсиновый сок
Объем для сайта
0,33
Реквизиты
07. Бутылочное пиво (ИМПОРТ) / Товар / 0.33 / 4 / Гратце Миле / Gratze Mille / To Ol / Gose / Ту Уль / Гозе / УТ-00001552 / 0.6
Страна производства
БЕЛЬГИЯ

Gratze Mille — гозе от датской пивоварни из Копенгагена To Øl, чьё название переводится с датского как «Два пива». Пивовары Торе Гюнтер и Тобиас Эмиль Йенсен основали её под руководством своего учителя, известного мастера пивоварения с мировым именем Миккеля Борга Бьергсё. Это пиво создано в честь итальянских друзей пивоварни, специалистов дизайна, искусств и архитектуры.
Вдохновением для создания сорта послужил польский стиль Grodziskie на подкопченном пшеничном солоде. Его и взяли за основу, добавив ржаной солод, а также большое количество свежих апельсинов — на 1000 литров 1000 апельсинов. Очень фруктовый гозе, который запомнится легким вкусом и сбалансированной освежающей кислинкой.


Производитель:  "TO-OL",De Proef Brouwerij.
Крепость:  4%.
Объем:  0.33  л.
Плотность:  9,5.
Состав:  Вода, солод, хмель, дрожжи, апельсиновый сок

/      еще пиво в этом стиле

Более тысячи лет назад гозе варили в небольшом городке Гослар, что на реке Гозе. В течение сотен лет напиток был региональным продуктом, популярным преимущественно на территории Нижней Саксонии. В 1738 году местные пивовары решили продавать пиво в Галле и Лейпциге. Популярность напитка росла, мощностей в Госларе было недостаточно и его стали производить в самом Лейпциге, где сорт переживал поистине золотой век. На территории города к началу 19 века насчитывалось более 80 таверн, специализирующихся на продаже гозе. Лейпциг стал городом гозе.

В те давние времена технология производства несколько отличалась от современной. Сбраживали пиво не на территории пивоварен, а в самих тавернах, в открытых бутылях особой формы, где элевые дрожжи скапливались у горлышка, создавая своеобразный барьер, который удерживал пиво внутри. Популярность гозе была поистине невероятной.

Однако ко второй половине двадцатого века сорт оказался на грани исчезновения – сказывались военные годы, а кроме того, внимание немцев стало завоевывать пиво низового брожения — на сцену вышли блистательные лагеры. Созданием гозе в стране занимались только единичные энтузиасты, пытавшиеся сохранить старинные рецепты и технологии.

Два увлеченных немецких пивовара Тило Йенихен и Андреас Шнайдер решили возродить славу традиционного гозе и занялись его активной популяризацией. Из-за ряда юридических казусов и норм эта идея оказалась очень непростой, почти невыполнимой, но со временем были найдены компромиссы и возрождение гозе стало продвигаться.

Сейчас можно сказать с уверенностью, что гозе уже широко известен и очень популярен не только в Германии, но и в других странах — по всему миру насчитывается несколько сотен производителей гозе.
Варится пиво на основе солода Пилзнер, пшеничного солода, кориандра, соли и лактобактерий.

Современные версии гозе варьируются от соломенно-золотистых до светло-янтарных. Обладают выразительным, чистым, искристым фруктовым ароматом с нотами яблок, слив, цитрусовых. Вкус сухой, кисловатый, освежающий, немного пряный, кориандровый, солоноватый, с едва уловимыми нотами специй. Послевкусие травянистое, кориандровое, чуть солоноватое, с легкой приятной горчинкой. Американские сорта, как правило, имеют более интенсивную кислинку, чем европейские.
  • Отзывы (0)
  • Комментарии (0)
Написать отзыв
Написание отзыва требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Подтверждение пароля:*


Фильтр

Общий рейтинг (0)
  • Общий рейтинг (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Сортировать по:

Самые новые
  • Самые новые
  • Последние
  • Высокий рейтинг
  • Низкий рейтинг
  • Самые полезные

Ничего не найдено. Станьте первым!

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Ничего не найдено. Станьте первым!

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на rusbeershop.ru

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:

Я новый пользователь

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


 
Входя на сайт, вы подтверждаете, что вам уже есть 18 лет.