Штертебекер Бернштайн-Вайцен / Stortebeker Bernstein-Weizen (0,5 л.)
Объем:
0.5
Страна:
ГЕРМАНИЯ
Крепость:
5.3
Плотность:
12,9
IBU:
не указано
Артикул:
50G-2S9-GH1
Сорт:
Светлое Нефильтрованное
Состав:
Вода, пшеница, хмель, ячмень, дрожжи
227 руб./шт
Цена с бонусной скидкой - от 182 рублей.
Нет в наличии
Подписаться
Стиль
German Hefeweizen
Пшеница известна людям с эпохи неолита. Это один из древнейших окультуренных злаков, который начали использовать в пивоварении. Сейчас пшеничное пиво вайцен особенно популярно в Баварии и Южной Германии, где преимущественно и производится.
Вайцен — пиво верхового брожения с быстрым созреванием и легким охмелением. В рецептуре значительную часть составляет пшеница. Цвет от соломенного до насыщенно-золотистого и даже янтарного. Пена плотная, пышная, стойкая. Наличие небольшого дрожжевого осадка в нефильтрованном напитке считается плюсом. Существуют сорта фильтрованные, совершенно прозрачные, без осадка.
Аромат сложный, но сбалансированный. Можно ощутить дрожжевые, пряные, фруктовые, зерновые, пшеничные, цитрусовые ноты. Хмелевая составляющая в аромате слабо выражена или отсутствует. Крепость от 3 до 7,5% алкоголя. Вкус бархатистый, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, фруктово-пряный, зерновой. Возможны хлебные, ванильные, а в крепких сортах винные ноты. Карбонизация, как правило, высокая. Послевкусие освежающее, бодрящее.
Описание
"Бернштайн-Вайцен" — освежающее, утонченное, янтарное пиво с мягкой карбонизацией, характерной солодовой сладостью и фруктовыми нотками. Пиво варится по старинному итальянскому рецепту из ячменного и пшеничного солода (50%), содержание хмеля низкое. Пшеница, карамелизованный и темный солод придают пиву богатый янтарный цвет и создают основу для фруктового вкуса, развиваться которому помогает наличие хмеля. Теплая ферментация верхнего брожения с дрожжами обеспечивает богатый аромат с тонами спелых бананов и красных фруктов.
Пиво хорошо сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы и макаронных изделия.
Пиво хорошо сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы и макаронных изделия.
Пивоварня
Stortebeker
Stortebeker – пивоварня, основанная в 1827 году в городке Штальзунд. Название свое она получила в честь легендарной личности и персонажа многих фольклорных преданий – пирата 14 века Клауса Штёртебекера, ставшего своего рода прототипом Робина Гуда. Такое название пивоварня носит с 1990 года, когда новый собственник подарил предприятию не только новое имя, но и новую жизнь. До этого момента пивоварня называлась Штальзундер.Пивоварня прославилась чрезвычайно высоким качеством своих напитков, которое настолько ценил высший свет, что она стала одним из главных поставщиков королевского двора.
Как и многие другие пивоваренные предприятия, Stortebeker за свою историю знавала как взлеты, так и падения. Сегодня она вновь радует поклонников пенного, выпуская запоминающиеся, интересные сорта, которые нечасто встретишь в консервативной Германии. Примечательно, что несколько сортов пива уже получили награды на престижном всемирном пивном фестивале World Beer Award. А это говорит о многом!
Еще пиво этой пивоварни.
Похожие товары:
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (1)
196 руб./шт
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (1)
176 руб./шт
Top 50 Ratebeer
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (72)
220 руб./шт
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (154)
176 руб./шт
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (24)
181 руб./шт
Общий
63
96
Стиль
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (13)
254 руб./шт
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (20)
202 руб./шт
Быстрый просмотр
German Hefeweizen / Немецкий хефевайцен
В наличии (51)
172 руб./шт
Стили
Все...
Пиво такого стиля, как пшеничный эль, всё чаще встречается в барах и магазинах. ...
Пиво низового брожения, то есть лагер, безусловно, является самым популярным пив...
Более тысячи лет назад гозе варили в небольшом городке Гослар, что на реке Гозе....
Пивоварни
Все...
Пивоварня Ayinger была основана крупным бизнесменом и землевладельцем Иоганном Л...
Пивоварня Schlenkerla – одна из старейших в немецком городе Бамберг, что находит...
«Бакунин» — пивоварня, которая была открыта в 2013 году тремя петербуржцами: Але...
Помогите нам стать лучше!
Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов и получите от нас в подарок 100 бонусов!
Это займет у вас всего пару минут!
Пройти опрос
Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов и получите от нас в подарок 100 бонусов!
Это займет у вас всего пару минут!
Пройти опрос