Вестмалле Траппист Дюбель / Westmalle Trappist Dubbel (в тубе) (0,75 л.)
Объем:
0.75
Страна:
БЕЛЬГИЯ
Крепость:
7
Плотность:
17
IBU:
28
Артикул:
75G-1WH-AD1
Сорт:
Темное Фильтрованное
Состав:
Вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи
1 560 руб./шт
Цена с бонусной скидкой - от 1248 рублей.
В наличии (1)
-
+
В корзину
Стиль
Abbey Dubbel
Дюббель издавна варили в бельгийских монастырях католического монашеского ордена траппистов.Традиционная рецептура дюббеля включает несколько видов солода, среди которых обязательны темные. Процесс сбраживания осуществляется с помощью особых штаммов бельгийских дрожжей, которые ответственны за характерный фруктовый привкус пива, высокий уровень алкоголя и ноты специй. После варки дюббели разливают в бочки, где они дображивают, а затем в бутылки, в которых процесс ферментации продолжается. При варке, либо уже в бочки возможно добавление бельгийского леденцового сахара.
Цвет от светлого янтарного, до темно-каштанового и рубинового. Аромат подпеченных фруктов, специй, карамели. Вкус сладковатый, пряный, терпкий, с нотами сухофруктов, шоколада, леденцового бельгийского сахара. Хмелевая горчинка почти не чувствуется. Содержание алкоголя 6-8%.

Описание
- Цвет:
- Красновато-коричневый. Пена кремовая.
- Аромат:
- Солодовый, фруктовый, перечный, карамельный, зерновой, дрожжевой.
- Вкус:
- Фруктовый, солодовый, перечный, хлебный, конфетный, с горчинкой. Ноты спелых бананов.
- Послевкусие:
- Длительное, сухое, с горчинкой.
Trappist Dubbel — дюббель от траппистской пивоварни Brouwerij der Trappisten van Westmalle, Бельгия. Эль в пивоварне обители создается традиционным способом, солод обжаривается в специальных котлах, придавая пиву тонкий карамельный вкус, свойственный этому стилю. Напиток проходит вторичную ферментацию в течение 3 недель после розлива в бутылки.
Этот сорт монахи варят по рецептуре, которая не изменялась 1926 года, это эталонный, образцовый дюббель.
Этот сорт монахи варят по рецептуре, которая не изменялась 1926 года, это эталонный, образцовый дюббель.
Пивоварня
Westmalle Trappist
Траппистские эли - давняя традиция Бельгии. Право использовать слово Trappist надо заслужить. Westmalle - одна из знаменитых траппистских пивоварен.Аббатство Westmalle (Вестмалле) было основано в 1794 году орденом католиков-цистерцианцев на территории провинции Антверпен, Бельгия. В 1836 году обитель получила статус траппистского монастыря и тогда же на его территории заработала небольшая пивоварня. Вначале монахи варили пиво для собственных нужд и для благотворительных целей, а также для продажи мирянам. Пиво в те времена было сладковатым и слабоалкогольным.
Немного позднее, в 1856 году, монахи создали новый сорт, который назвали Dubbel (двойной). Он был более крепкий и стал впоследствии одним из классических образцов траппистского пивоварения. Только в 1934 году появился еще один сорт, которому также суждено было стать легендарным. Это был Tripel (тройной) — еще более крепкий и насыщенный.
Пивоварня постепенно расширялась и обретала новые, все более современные мощности. Последняя серьезная модернизация произошла в 1991 году.
Westmalle сегодня — это мощное успешное предприятие, которое выпускает около 1,2 млн декалитров пива в год. Популярность траппистского пива в мире остается стабильно высокой. Сейчас в ассортименте пивоварни два классических популярных сорта: дюббель и трипель, а также сорт Westmalle Extra, с небольшим содержанием алкоголя 4,5%.
Прибыль от продаж традиционно используется не только для финансовых потребностей монастыря, но и в значительной степени идет на благотворительность.
Еще пиво этой пивоварни.
Похожие товары:
Стили
Все...
English Pale Ale переводится как «Английский бледный эль». Это пиво появилось в ...
Альтбир – пиво, которое можно назвать самим воплощением пивного исторического на...
Фруктовый ламбик — традиционный стиль пива из Бельгии, который зародился несколь...
Пивоварни
Все...
Помогите нам стать лучше!
Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов и получите от нас в подарок 100 бонусов!
Это займет у вас всего пару минут!
Пройти опрос
Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов и получите от нас в подарок 100 бонусов!
Это займет у вас всего пару минут!
Пройти опрос