Корсендонк Рождественский Эль / Corsendonk Christmas Ale (1,5 л.)

Цвет:

Темный, красновато-коричневый. Пена цвета слоновой кости.

---

Аромат:

Сладковатый, карамельный, дрожжевой, пряный. Ноты вяленых фруктов, шоколада.

---

Вкус:

Солодовый, дрожжевой, пряный, фруктовый, карамельный, коньячный. Ноты сухофруктов, специй. С горчинкой.

---

Послевкусие:

Длительное.

Corsendonk

История пивоварни Corsendonk (Корсендонк) насчитывает не одно столетие и уходит корнями в далёкое средневековье. Бельгийское аббатство Корсендонк было основано в 1398 году в городе Уд-Тюрнхаут провинции Антверпен, и уже в то время была организована пивоварня и собственная солодовня. На гравюре монастыря, датируемой 1659 годом, знаменитого барочного художника-гравёра Лукаса Фостермана, жившего в то время, можно увидеть зернохранилище, мельницы, пивоварню, солодовню и колодец с водой близ строений.

1784 год стал не лучшим для монастыря – император Иосиф II повелел закрыть обитель и пивоварение на долгое время было приостановлено. Лишь в 1906 году монастырские традиции пивоварения были успешно восстановлены Антониусом Кирсмейкерсом на его пивоварне.

Этикетка напитков содержит рукописный символ аббатства, созданный монашеской братией еще в XV веке. Специализация пивоварни – эли, произведенные по методу вторичного дображивания в бутылке. Сейчас традиционное пиво с логотипом Corsendonk известно и популярно не только в Европе, но и во многих других странах.

Еще пиво этой пивоварни.