Дамм Комплот ИПА / Damm Complot IPA (0,33 л.)

Estrella

Испанская пивоварня Estrella Damm была основана более 140 лет назад в городе Барселона. В 1876 году молодой эмигрант из Эльзаса Август Дамм, одержимый мечтой о создании собственной пивоварни, поселился на берегу Средиземного моря, чтобы осуществить свои далекоидущие планы. Недолго раздумывая, Август вместе со своей семьей начал варить пиво, немного изменив известные ему рецептуры под кухню средиземноморья. Он добивался напитков более лёгких, воздушных, нежели были распространены на его родине.
    
С тех пор прошло много лет, но пивоварня по-прежнему пользуется оригинальными рецептами тех времен. Особенностью пива считается виртуозно выверенные, проверенные временем сочетания ингредиентов, Все, что нужно для пива выращивается здесь же, в ближайших фермерских хозяйствах и доставляется на пивоварню в самом свежайшем виде. Кроме того, пивоварня владеет собственной солодовней, где зерно перед использованием перебирают, проращивают, сушат, прожаривают разными способами. Пиво бродит в особых емкостях-чанах в течение трех недель, а затем укупоривается в специальные бутылки темного стекла, изготовленные по особой технологии специально по заказу пивоварни.

Стоит отметить, что напитки пивоварни имеют высокие оценки на конкурсах самого разного уровня. На территории старого завода, в центре Барселоны, пивоварня регулярно проводит концерты и фестивали, а также поддерживает музей пивоваренного искусства, который все желающие могут посетить совершенно бесплатно.

Еще пиво этой пивоварни.