Ван Стеенберг Фуршет / Van Steenberge Fourchette (0,33 л.)

Van Steenberge

Пивоварня Van Steenberge (Ван Стеенберг) появилась в 1784 году, в Бельгии. В те далёкие времена во Фландрии было много небольших домашних пивоварен, хозяева которых обеспечивали продукцией себя и свою семью. Пива тогда пили много, оно считалось незаменимым – ведь тогда Европу опустошали эпидемии, санитария воды была в плачевном состоянии и пить легкие спиртные напитки было куда безопаснее, чем воду.

Начало пивоварни было положено Жаном Батистом Де Бреном, который открыл небольшое прибыльное предприятие в деревеньке Эртвельд. Жан задался целью варить пиво не только для своей семьи, но и на продажу. Через некоторое время его внучатая племянница Маргриет вышла замуж за профессора микробиологии Пола Ван Стеенберга, который специализировался в изучении производства пива. Впоследствии при его содействии пивоварня выпустила серию великолепных сортов, была переделана, модернизирована, расширена. Также он способствовал развитию розлива в стеклянные бутылки, вместо распространенных в то время деревянных бочек.

В 1962 году бразды правления взял в свои руки сын Пола Джозеф Ван Стеeнберг. Он сделал ставку на верховой способ брожения напитков и привнес в дело способ двойной ферментации. Ошеломительный успех в 1982 году принесло пивоварне аббатское пиво, рецепт которого был приобретен у монахов-августинцев. Это был настоящий прорыв, пиво ждал невероятная популярность. Очень скоро полки пивоварни пополнились не менее впечатляющими сортами Piraat и Gulden Draak. Тонкое коммерческое чутьё Джозефа позволило пивоварне не просто выжить в жесткой конкурентной борьбе, но и процветать.

90-е ознаменовались для пивоварни приходом в семейный бизнес сына Джозефа – Пола Ван Стеенберга, названного в честь деда. Пол полностью сменил оборудование на самое современное, а позднее его кузен Джеф Версель увеличил экспорт пива за пределы Бельгии.

Из последних достижений пивоварни можно отметить два великолепных, изысканных сорта Augustijn Donker Brune и Augustijn Grand Cru, которые, безусловно, займут свое место в истории европейского пивоварения.

Пивоварня не гонится за бесконечным расширением линейки напитков, здесь сделали ставку на безупречное качество, чем завоевали армию поклонников по всему миру.

Еще пиво этой пивоварни.