Баладин Липпа / Baladin L'ippa (0,33 л.)

Baladin

Название пивоварни Baladin очень романтичное. В переводе оно означает «Сказочник, сказитель». История пивоварни насчитывает уже три десятка лет, полных творческих исканий, преодолений, а также успеха.
    
Основателем пивоварни стал Тео Муссо, который в 1986 году, будучи молодым и горячим любителем хорошего пива, открыл свое небольшое дело в Пьоццо, итальянском городке региона Пьемонт, что в провинции Кунео. А десятилетием позднее там же был открыт паб, один из первых крафтовых пабов в Италии.
    
Деятельность Тео с самого начала была направлена на поиск нового и адаптацию опыта старых мастеров под современные вкусы любителей крафта. Он изобрел и успешно начал изготавливать пиво с различными ароматами, что было совершенно удивительно для рынка Италии тех времен. Также мастер позаботился о неординарной, оригинальной  упаковке, что тоже считалось большим новшеством. Кроме того Муссо стал изобретателем особой формы бокала, позволяющим получить полную картину при дегустации напитков, раскрывая их потенциал.
    
Из-за все возрастающего спроса производство было модернизировано и расширено, что привело к невероятному увеличению продаж. Пиво от Тео уверенно пополняло и пополняет коллекцию медалей на всевозможных конкурсах. Так, Baladin стала одной из первых в стране, кто представил свои напитки на большом фестивале Great British Beer Festival - 2000. А уже в 2005 году мастер получает главную награду, ею стала премия Semper Ardens Award for Beer Culture.
    
Также к идеям мастера можно отнести создание огромного комплекса на лоне природы, вмещающего в себя, помимо ультрасовременного пивоваренного завода также парк со множеством удобных мест для приятного проведения времени – лужайками для пикников, пивным музеем, пабами, ресторанами, магазинами, а также собственными полями для выращивания всего необходимого для варки пива. Эта идея пока находится в стадии разработки и первичной реализации. Можно с полной уверенностью сказать, что такой парк будет непременно открыт и слава о нем шагнет далеко за пределы Италии, ведь Тео Муссо никогда не останавливается на достигнутом.

Еще пиво этой пивоварни.