Тер Долен Блонд / Ter Dolen Blond (0,33 л.)

Ter Dolen

Основана пивоварня на территории старинного бенедиктинского аббатства Синт-Трюйден, что в округе Хасселт провинции Лимбург, на северо-востоке Бельгии. Здание в 1993 году в довольно плачевном состоянии купил Мишель Десплентер, и за последующий год оно совершенно преобразилось. В одной из замковых хозяйственных построек расположилась пивоварня.

Монастырский замок славится очень непростой историей. По некоторым данным эту обитель основал в середине седьмого века нашей эры аббат Трудон Маастихтский. Впоследствии замок неоднократно горел, переходил от одного владельца к другому, претерпел многочисленные взлеты и падения, полное забвение и расцвет.

Пивоварня Kasteelbrouwerij De Dool с 1994 года выпускает монастырские сорта пива под маркой Ter Dolen. В 2008 году продукция получила сертификат, подтверждающий, что напитки являются «настоящим бельгийским аббатским пивом» и сопровождается логотипом с изображением пивной чаши, вписанной в готическую арку.

Начиная с 2013 года, пивоварня обзавелась собственной линией по розливу напитков и дополнительным складом, с этого момента полный цикл от варки до готового пива в бутылках производится в одном месте.

Сейчас пивоварня производит пять сортов пива: Ter Dolen Blond, Ter Dolen Donker, Ter, Dolen Tripel, Ter Dolen Kriek и Ter Dolen Armand.

Еще пиво этой пивоварни.