Тилькан Пти Гез / Tilquin Petite Gueuze ж/б (0,33 л.)

Tilquin Petite Gueuze — лёгкая, освежающая gueuze, собранная как купаж 70% годовалого лёгкого meerts и 30% двухлетних lambic, всё — спонтанной ферментации и выдержки в дубовых бочках, нефильтрованное и непастеризованное, с последующей реферментацией в банке (исторически — одна из первых/первая gueuze в таком формате). Аромат — свежий, с лёгкой “фанковой” (бреттовой) глубиной; вкус — сухой и бодро кислый, максимально летний по характеру, с той самой ламбиковой “дикостью” в фоне.