Медовуха Квантум Сатис Берри Ми Ин Смоук / Mead Quantum Satis Berry Me In Smoke 2022 (0,375 л.)

Необычный полусладкий фруктовый trójniak, в котором сочная смесь красных ягод встречается с выразительным ароматом копчёных яблок. Его фруктовую основу составляют вишня, красная и чёрная смородина и крыжовник, а для брожения использованы подсолнечный и тёмный разнотравный мёд. После брожения медовуха созревала вместе с копчёными яблоками — именно они сформировали её главную особенность: чистый, узнаваемый дымный характер, который появляется раньше ягод и мёда. Умеренная сладость не пытается превратить напиток в тяжёлый десерт, поэтому фруктовая кислотность, медовая мягкость и копчёность сохраняют баланс. Получилась медовуха для любителей дыма во всех его проявлениях — от копчёного пива до традиционного компота из сухофруктов, приготовленного с заметным дымным оттенком. В 2024 году Berry Me In Smoke получила серебряную награду Mead Madness Cup в категории полусладких экспериментальных медовух.