Медовуха Квантум Сатис Спичлерз / Mead Quantum Satis Spichlerz (0,375 л.)

Сладкая, густая и многослойная медовуха, в которой тёмный характер гречишного мёда соединён с более мягкой цветочной выразительностью разнотравья. Оба сорта мёда использованы в равных пропорциях, а брожение проходило вместе с соком аронии и сушёным шиповником. По насыщенности медовой основы напиток располагается между традиционными польскими стилями trójniak и dwójniak, поэтому ожидаемо раскрывается основательно, концентрированно и неспешно. После брожения медовуху целый год выдерживали в небольшой бочке второго наполнения из-под рома: древесина не просто добавила отдельный оттенок, а стала одной из главных частей её характера. Производитель рекомендует подавать Spichlerz при температуре не ниже 18–20 °C — именно в тепле медовуха становится особенно ароматной, выразительной и сложной.