Виктори Арт Брю Имперский Стаут Иван / Victory Art Brew Imperial Stout Ivan (0,33 л.)
197 руб./шт
Нет в наличии
Подписаться
Описание
- Цвет:
- Темно-коричневый, почти черный. Пена каштанового оттенка.
- Аромат:
- Дровяной, шоколадный, поджаристый, солодовый, карамельный. Ноты, сухофруктов, дубовых листьев, ванили.
- Вкус:
- Плотный, насыщенный, мощный, поджаристый, солодовый, карамельный, дубовый, древесный, с горчинкой.
- Послевкусие:
- Длительное, поджаристое, с горчинкой, согревающее.
Ivan - необычное пиво, сваренное в стиле "Русский Имперский Стаут". Это очень крепкое, мощное и темное пиво верхового брожения, которое некогда было очень популярно в царской России. Пиво изготавливалось английскими пивоварами специально для царского двора при Екатерине Великой. Отсюда и слова "русский" и "имперский". Пиво имеет высокую начальную плотность и большое содержание алкоголя, также сильно охмелено и содержит изрядную долю темных солодов. Все это создает уникальный по сложности напиток, который только улучшается с выдержкой. Эта версия имперского стаута, помимо изрядной дозы темных солодов, содержит много специальных солодов - виски солод (копченый на торфе шестирядный ячмень), торфяной пивоваренный солод и бельгийский коричневый солод. Это добавляет к тягучему густому вкусу и кофейному аромату запахи мазута и креозота. Высокое содержание алкоголя маскируется сложным ароматом. Пиво отлично подходит для долгих холодных зимних вечеров.
Характеристики
Плотность
|
26 |
Сорт
|
Темное Нефильтрованное Непастеризованное Неосветленное |
Состав
|
Вода, ячменный солод, хмель, леденцовый сахар, дрожжи |
Крепость
|
13 |
Объем
|
0.33 |
Страна производства
|
РОССИЯ |
Пивоварня
Стиль
Imperial Stout
Имперский стаут – темное крепкое пиво верхового брожения. Происхождение стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. Другая версия несколько прозаичнее: поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней — отсюда и новая рецептура.Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до нефтяного, черного, а текстура отличается вязкостью и густотой. Карбонизация, как правило, незначительна.
Доля спирта составляет 7-12% к объему, но, несмотря на высокую крепость, спиртовой вкус почти не ощущается.
Значения хмелевой горечи достигают высоких отметок в 75-90 IBU, при том, что 50 IBU считается нижним пределом.
Имперские стауты известны сложной гаммой вкуса и аромата. Добавление темных солодов наделяет напиток кофейным и шоколадным вкусом. Также довольно характерен привкус карамели, жженого солода, темных ягод, сухофруктов, изюма, чернослива.
Имперский стаут — это британское пиво с русской душой.
Еще пиво в этом стиле.
Похожие товары:
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (13)
340 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (1)
213 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (38)
211 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (22)
702 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (19)
166 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (6)
365 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (27)
283 руб./шт
Imperial Stout / Имперский стаут
В наличии (11)
594 руб./шт
Стили
Все...
Имперский IPA происходит от индийского бледного эля и своим появлением являет со...
Городские власти чешского города Пльзень в 1839 году приняли решение построить н...
История появления коричневого эля доподлинно неизвестна. Существует несколько ве...