Engelszell

Stift Engelszell – траппистское аббатство, расположившееся недалеко от коммуны Энгельхартсцелль-ан-дер-Донау, что в провинции Верхняя Австрия. Здесь варят траппистское пиво на собственной пивоварне, являющейся одной из немногих в мире, которая имеет право производить подлинное траппистское пиво - Authentic Trappist Product. Это право закреплено Международной траппистской ассоциацией.

Основан монастырь в 1293 году епископом Пассау по имени Бернард Прамбах. Обитель благополучно существовала вплоть до 1786 года, когда братия была распущена императором Иосифом II. Долгие годы аббатские стены занимали различные городские службы и фабрики. Первая и Вторая мировые войны также не способствовали развитию монастыря. Стоит отметить, что аутентичное аббатское пиво здесь варили с 1590 года в больших или меньших объемах, но в 1929 году производство остановилось полностью.

Лишь в 2012 году, после строительства новой пивоварни монахи сварили первую партию своего знаменитого монастырского пива. Новые мощности позволяют производить до 2500 гектолитров в год, популярность линеек аббатских пивоварен неуклонно растет, поэтому Engelszell, несомненно, ожидает самое блестящее будущее.