The Lost Abbey

The Lost Abbey можно перевести как «Затерянное Аббатство». Это пивоварня, которая находится в городе Сан-Маркос, штат Калифорния, США. Ею владеют Томм Артур, а также Винс и Джина Марсалья. Специализация пивоварни – пиво в бельгийском стиле, это напитки которые считаются одними из самых благородных и утонченных в мире. Бельгийцев выдерживают в многочисленных деревянных бочках, в том числе и из под вина, а также крепких напитков, что является особой изюминкой пивоварни.
    
Идея и цель пивоваров весьма романтична. По их заверениям, весь пивоваренный мир представляет собой некое поле боя, где ведется непрекращающаяся битва, непримиримая борьба между теми, кто делает заурядное, безликое, а то и вовсе плохое пиво и теми, кто делает настоящий крафт или заботится о сохранении уникальных старинных рецептов великолепных сортов пива. Себя мастера Lost Abbey считают отважными бойцами на этом фронте, рыцарями крестового похода добра со злом.
    
Обращает на себя внимание некий кодекс чести пивоварни, шуточный, но к которому мастера относятся со всей серьезностью.
1.    Мы ведем крестовый поход за сохранение уникальных, неординарных сортов пива.
2.    Мы верим, что мы едины!
3.    Мы стремимся к целостности и честности в нашей жизни также, как и вы.
4.    Свежее пиво великолепно, но выдержанное лучше!
5.    Мы призываем всех присоединиться к крестовому походу за хорошее пиво.
6.    Мир пивоварения состоит из добра и зла. Мы на доброй стороне.
7.    Страсть к пиву вечна, её невозможно купить или продать.
8.    Мы верим, что вдохновение стоит того, чтобы жить.
9.    Жизнь – это всегда выбор. The Lost Abbey – отличный выбор.
10.    Мы несовершенны, но и никто не совершенен.
    
В данный момент The Lost Abbey, совместно с пивоварней Port Brewing Company представляют собой единый альянс, изготавливающий пиво под двумя разными марками, каждая из которых имеет свой круг горячих почитателей.