Abbaye de Leffe

История Leffe берёт начало в 1152 году, когда было основано аббатство Notre-Dame de Leffe. Уже с первых лет своего существования оно было связано с традицией гостеприимства и приёма паломников, а со временем стало важной частью местной религиозной и культурной жизни.

Пивоваренная история Leffe начинается в 1240 году, когда при аббатстве начали варить пиво. В ту эпоху это имело не только хозяйственное, но и практическое значение: из-за частых эпидемий и небезопасной воды пиво служило более надёжным напитком для гостей и путешественников.

За свою долгую историю аббатство пережило тяжёлые периоды. В 1466 году оно было разрушено во время разорения Динана, а в 1796 году, после событий Французской революции, было официально упразднено, а его имущество распродано. Несмотря на это, память о Leffe и его пивоваренной традиции сохранилась.

Новый этап начался в XX веке: в 1903 году в Leffe вновь вернулись премонстранты, а в 1952 году аббат Нис вместе с пивоваром Альбером Лоотвоетом приняли решение возродить пивоваренную традицию аббатства. Именно с этого момента начинается современная история Leffe как известного пивного бренда.

Сегодня Leffe продолжает эту историческую линию как один из самых узнаваемых аббатских пивных брендов, а производство ведёт AB InBev, сохраняя связь с традицией, восходящей к 1240 году.